歡慶父親節 手作輕食午餐送健康

許多爸爸總是忙著賺錢、照顧家裡,無暇運動,常忽略了自己的健康,體重也漸漸增加。在父親節前夕,衛福部臺中醫院營養室特別設計了兩款輕食當做午餐,這樣的設計,除牙齒美白了要讓爸爸吃得更健康外,也讓身為子女的台中醫院員工學著自己動手做,減輕父親節大魚大肉的負擔。

第一款輕食午餐是越南春捲。臺中醫院李姿嫻全瓷冠營養師說,越南米紙比傳統的臺灣春捲皮熱量低,一片大概30~35大卡,此次設計內餡包了川燙後的小黃瓜、甜椒、生菜等蔬菜,所以一卷越南春捲約300大卡。小黃瓜的營養價值高,可以美白、抗氧化,甜椒顏色鮮艷,有豐富的維生素A、C,也能促進食慾。另外加入豐富的生菜增加纖維、促進腸道蠕動。蛋白質方面,選用豬肉片牙齒美白、蛋皮、蝦子等,滿足無肉不歡的父親。

瓷牙貼片又稱牙齒美白貼片或陶瓷貼片,將陶瓷製成的貼片黏著在修磨後的牙齒上,以修復受損及美化顏色、形態不佳之牙齒,廣泛運用於著重美觀需求的前牙區。首先醫全瓷冠師會先將外側牙齒表面磨去薄薄一層, 接著根據您的齒型、齒色、微笑曲線、牙齦曲線、及個人期待, 製作厚度僅有一至一點五毫米的超薄瓷片, 以特殊高強度的複合樹脂將瓷片黏著在牙齒表面上, 牙齒馬上煥然一新!若您想打造全面性的完美笑容,全瓷冠推薦可針對上排的露出的前六顆牙齒進行製作。

天氣炎熱,建議搭配酸酸甜甜的涼拌黑木耳當小菜,也是大胃口的父親們另外低熱量的選擇。營養師李姿嫻說,因黑木耳具有豐富的植物膠、纖維,熱量低而且能增加飽足感。這兩份輕食爽口、熱量低,更重要的是製作簡單,非常適合由子女親手做給爸爸吃或做為輕食方式供應。另外,臺中醫院也特別在日前帶領醫院員工一起手作這兩道料理,希望能夠紓解醫護同仁平常忙碌的工作壓力,增加他們的身體健康。

陶瓷貼片是由全陶瓷製作而成,將牙齒薄磨掉一層琺瑯質後,將厚度約 0.3 ~ 0.7 mm 的超薄瓷片,利用分子聚合的原理,跟牙齒的琺瑯質完美結合。對於想要美型牙齒、讓牙齒更白,可以改變齒色和外型;小蛀牙很多的人,可以改變牙齒表面的質地。前面提到,如果牙齒經過根冠治療後,齒色變黑,但是進行齒內美白後,再進行貼片就可以減少所需要的厚度,相對可減少磨牙量,讓牙齒漂亮又健康。如果您想改變牙齒顏色、外型、質地,有輕微的牙齒排列不正、門牙縫過大等問題,或是已做完牙齒矯正有三角縫的問題,還想再微調前牙美觀,做全瓷貼片是很好的方法。很多人認為,施作全瓷貼片前需要磨牙,是不是會傷害牙齒、有副作用呢?其實我們使用最好的顯微鏡,並將磨牙量控制到最小,是不會傷害到牙齒的。會有副作用的貼片,通常是坊間的「樹脂貼片」,這種貼片容易造成蛀牙的情況,而且不是專業牙醫師施作,容易傷牙齒,又沒有保障的!