中秋節就快到了，不少族人都會烤肉應景，但又擔心吃下太多的致癌物質，現在就有醫院營養師，利用洋蔥、大蒜、薑黃以及香茅等食材，來研發烤肉醃醬，希望降低烤肉時產生的致癌物，讓民眾吃個有健康美味的烤肉。 香魚、雞翅、肉串還有整片大魷魚，美味豐盛的食材，在炭火上烤得吱吱作響，再用各種口味的烤肉醬，刷呀刷，這是大部分民眾烤肉的方式，不過這樣，也可能會吃掉自己的健康。因為食物在長時間的高溫燒烤下，容易產生「多環芳香烴」，是一種致癌物質，不過美食當前，族人又該如何為自己的健康來把關? (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： kecange ki panguyubungu 洋蔥香茅還有像，大蒜香菜，加一點糖跟鹽，我們發現這樣的食材，去醃肉再去烤的時候，它是可以降低致癌物，叫多環芳香烴的產生。) 利用天然食材簡單製作烤肉醃醬，營養師表示，再加上一點檸檬汁，不僅風味獨特，而且更能抑制致癌物的產生。 台東馬偕根據國外醫學文獻，研發自製出烤肉醃醬，另外還有以鳳梨、百香果以及蒜頭、醬油膏婚紗攝影等調製的烤肉刷醬，透過水果天然的酸甜，讓肉片吃起來，口感更有層次，也更健康。 (試婚紗攝影吃民眾 周先生： palalava kane 它的味道比較淡，所以你也可以吃到，食物的原味，不會說吃到，整個都是烤肉醬的味道而已。) (試吃民眾 林睿鵬 Amis palalavakane 因為我的口味偏重，這個好像稍微，偏清淡一點，它酸酸甜甜。) (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： kecange ki panguyubungu 就是不要用烤網，因為烤網就是，油會低在木炭裡面，然後那個致癌物，就會比較多。) 由於滴在炭火上的油脂，就是產生致癌物的主因，倘若使用鋁箔紙包覆，可能增加離患阿茲海默症的風險，因此營養師建議，族人可以使用烤盤，或以石版烤肉來取代烤網跟鋁箔紙，就能降低身體負擔，不過最重要的還是不要暴飲暴食，以及少吃香腸、臘肉等加工食品，如此一來中秋烤肉，就能烤得開心又健康。
常常我們在使用手機攝影的時候，會使用單手直接按下拍照按鈕，但通常模糊的比率居多，因為在按下按鈕的那個瞬間，手機的焦距已經微微的被移動了，又加上手機沒有自動對焦的功能，還需要觸控螢幕來讓畫面對焦，因此當你想要用手機拍攝一張清楚的商品照時，可以利用腳架或是固定手部的輔助工具來避免手部的懸空晃動，例如：桌面、牆面、甚至樹幹，可以的話，拍照的瞬間還可以夾緊腋下暫時停止呼吸個兩秒鐘，然後多拍幾張以防萬一，先放大畫面確認畫面是否有清楚。由於手機的解析度有限，因此不建議在拍照的過程中，為了放大商品局部而拉近焦距，這樣會造成照片的解析度有雜訊且畫素不佳。若需要拍攝商品局部，在畫面清楚的範圍內接近商品本身的拍攝方式是較佳的，以免過近造成畫面模糊失焦。拍攝時手部靠在硬物上以固定相機，反光板則放置在可以讓商品暗處補光的位子。今天手邊沒有珍珠板，於是用一個表面光滑的白色紙袋代替，補光效果也很不錯喔！
自從韓劇席捲全球之後，非常多新人會指定想要拍韓風婚紗攝影，韓風不管在室內室外都很好取材，光線多層次感可以讓照片多一層夢幻的氛圍，韓風婚紗照也會常使用豐富的景深效果，讓婚紗照的氣氛更加飽滿，加上後期的濾鏡，幾乎每一張都可以成為韓劇的每一幀畫面，讓人情不自禁想看這對新人接下來的劇情發展，所以我拍韓風婚紗攝影的時候會更加注重畫面的故事性，韓風也會常使用灰階畫風可以讓整個照片氣質提升起來，不會被色彩抓走你的注意力，反而可以更清楚看到新人真摯的情感流露，最近也遇到不少新人，是新郎要求拍韓風的婚紗照，因為他們覺得韓式風格可以讓男生看起來更帥，更像男主角，比起歐式風格的婚紗照著重在新娘的攝影效果，男生更希望可以拍出他們更帥氣有型的一面，但不得不說的確選擇用韓式風格婚紗攝影的新郎們都比較自然且更修長帥氣，整個畫面男女比例會更和諧，不會說誰比誰氣場更強，而是多了浪漫只有兩人世界的那種甜蜜感。